Mugil cephalus — латинское название кефали-лобана (лобана, чёрной кефали). Тело удлинённое, спереди несколько приплюснутое, покрыто крупной чешуёй. Окраска: спина сине-серая, брюхо серебристое. На боках — буроватые продольные полосы. Боковая линия отсутствует. Голова широкая, с широким лбом. Глаза защищены широкими жировыми веками, доходящими до зрачков. Рот маленький, нижняя губа тонкая с заострённым краем. Достигает длины 65–75 см и массы более 6 кг. Кефаль-лобан распространён в тропических, субтропических и тёплых умеренных водах. В России обитает в Чёрном и Азовском морях, а также в морях Дальнего Востока (южнее Сахалина). Стайная, очень подвижная рыба. Обладает способностью выпрыгивать из воды при испуге, легко перепрыгивает через выставленные ставные сети. Половозрелым становится на 6–8-м годах жизни при длине 30–40 см. Нерестится в мае–сентябре как в открытых, так и в прибрежных водах. Плодовитость — до 7 тысяч икринок и более. Икра и личинки пелагические. В летний период питается детритом, растительным обрастанием подводных субстратов, реже — червями, рачками и мелкими моллюсками. В осенний период, в конце октября–ноябре, лобан заходит в солоноватую воду устьев рек и бухт. Кефаль-лобан — ценная промысловая рыба. Образует значительные скопления во время зимовки и нагула, легко добывается ставными и закидными неводами, сетями, вентерями.
